Teh Jahe dan Bala-bala Rempah Penghalau Dingin

Memasuki hari kedua Februari, sepertinya hujan akan terus mengguyur bumi. Terlebih pekan depan akan memasuki tahun baru imlek, dan biasanya ...

Memasuki hari kedua Februari, sepertinya hujan akan terus mengguyur bumi. Terlebih pekan depan akan memasuki tahun baru imlek, dan biasanya sepekan penuh hujan tak berhenti. Hujan hari ini mulai turun sejak subuh, dan hingga hari menjelang malam hujan tak kunjung berhenti. Rasa dingin mulai menusuk, tak cukup berbalut jaket, sepertinya tubuh mulai membutuhkan penghangat tambahan.

Teringat rempah-rempah asli Indonesia, terfikir, mungkin teh jahe serai dapat menjadi penghangat tubuh. Tetapi rasanya kok hambar ya, minum teh tanpa cemilan. Sekilas melirik sisa tepung jamur krispi sore tadi, dan sekantung wortel dan kol. Sepertinya bala-bala rampah bakal jadi pasangan yang sempurna.

Ditemani suami, kami segera meracik bala-bala. Supaya cepat sekesai, bala bantuan sayang juga jika ditolak. Bahan-bahan untuk membuat bala-bala tak sulit. Kali ini kami masak tanpa resep, dengan bahan seadanya, adonan pun siap untuk digoreng. Selesai menghoreng bala-bala, giliran teh jahe serai yang menunggu diracik. Bahanya sederhana, cukup satu ruas jahe, satu buah serai dan air menjadi bahan utama. Dilengkapi teh dan gula, rasanya semakin sempurna.


Udara dingin malam ini, menjadi hangat dengan hadirnya hidangan petang. Lebih lengkap lagi karena dinikmati bersama keluarga. Bagaimana dengan anda? Punya resep keluarga pengusir rasa dingin. Jika tidak, resep yang saya tampilkan semoga bisa menjadi inspirasi.



 Resep Teh Jahe Serai

Bahan :

Satu ruas jahe sebesar ibu jari

Satu batang serai
600 ml air
 1 sdm teh melati
 2 sdt gula

Cara membuat :
 1. Kupas jahe memarkan, potong serai memarkan.
 2. Panaskan air, masukkan jahe dan serai, gunakan api kecil, hingga mendidih
 3. Masukkan teh pada gelas, tuangkan air jahe serai.
 4. Saring, tambahkan gula, teh jahe serai siap disajikan
 Hasil : 2 gelas

Resep Bala-bala Rempah

Bahan :

250 gram wortel
 100 gram kol
 100 gram terigu
 2 batang daun bawang
 100 ml air
 Minyak goreng

Bumbu :
 4 siung bawang putih
 1 ruas kunyit
 3 biji kemiri
 1sdt bumbu kari
 1 sdt garam
 1 sdt gula pasir
 1/2 sdt merica

 Cara membuat :

1. Kupas wortel, kemudian diparut
 2. Rajang kol dan daun bawang, masukkan pada parutan wortel
 3. Ulek semua bumbu hingga halus
 4. Tuangkan sebagian air pada bumbu, aduk lalu tuang pada adonan sayuran.
5. Tuangkan tepung, aduk rata, tambahkan air jika adonan terlalu kental.
 6. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak, masukkan sesendok adonan, goreng hingga matang.
 7. Bala-bala siap disajikan, jika suka dapat disantap dengan cabe rawit atau saus.

Hasil : 10 potong







COMMENTS


Maintenance by Hakimtea
Nama

4 manfaat membeli oleh-oleh saat mudik 5 Tips Kendalikan Bobot Badan Amazing Purwakarta Batik Lasem Bebiluck Berkebun Bihun bikini blog competition Catatan Kecil Cerita Lebaran Asyik Dakwah Entrepeneurship entrepreneurship Event blogger EventBlogger Fiksi Garih Batanak Gili Trawangan Giveaway Vivera Siregar Hotel di Sukabumi Hut 69 Koperasi Indonesia IOT Juli Ngeblog Kabupaten Balangan kelas inspirasi 5 Bandung Ketupat Kandangan koperasi era modern Kuliner live with Xl makanan halal manfaat buah Mochi Sukabumi Mudik Lebaran 2016 Night at Musium Pegadaian Emas pengurusan ijin PIRT perencanaan keuangan Petualangan Cahya Rekening Online Bank SInarmas Resep Resep Churros Roadblog 2016 Seputar Bisnis Seputar Blog Seputar Hidroponik Siomay Bandung Sirsak sun Life financial tax amnesty Teknologi Pertanian Tips Liburan Tips Mudik Anti Macet Travelling Traveloka warung sayur pintar Weekend Seru Wisata Murah Saat Lebaran
false
ltr
item
Kebun Ceu Meta: Teh Jahe dan Bala-bala Rempah Penghalau Dingin
Teh Jahe dan Bala-bala Rempah Penghalau Dingin
http://4.bp.blogspot.com/-8-_jCL6rwGc/VrCmjALpQ2I/AAAAAAAABfg/hwGeYDxmjYk/s320/IMG_20160202_193711.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-8-_jCL6rwGc/VrCmjALpQ2I/AAAAAAAABfg/hwGeYDxmjYk/s72-c/IMG_20160202_193711.jpg
Kebun Ceu Meta
http://www.ceumeta.com/2016/02/teh-jahe-dan-bala-bala-rempah-penghalau.html
http://www.ceumeta.com/
http://www.ceumeta.com/
http://www.ceumeta.com/2016/02/teh-jahe-dan-bala-bala-rempah-penghalau.html
true
2985580080768164105
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy