Sirsak (Annona muricata,L) Buah Tropis Kaya Manfaat

Sirsak, soursop, zuurzak, buah yang memiliki nama latin Annona muricata L, ini merupakan satu dari beberapa pohon yang berada di hala...

Sirsak, soursop, zuurzak, buah yang memiliki nama latin Annona muricata L, ini merupakan satu dari beberapa pohon yang berada di halaman rumah. Berawal dari kiriman sirsak dari mertua yang rasanya manis, berbeda dengan sirsak di pasar, kami pun menanam sirsak dari biji. Cukup lama masa tanam sampai berbuah, sekitar 3 tahun. Pertama kali berbuah, rasanya manis seperti induknya.

Buah sirsak diyakini punya banyak manfaat. Buah yang diduga berasal dari Brazil ini, tumbuh di dataran rendah hingga menengah, dengan iklim yang cenderung hangat. Zirzak banyak dijumpai di daerah tidak jauh dari pesisir. Di pemukiman wilayah selatan Pulau Jawa, tidak sulit mencari sirsak.

Kandungan Sirsak
Buah sirsak yang matang terdiri dari 67% daging buah, 20 %, 8,5 % biji, dan 4% poros tengah. 100 gram daging buah mengandung 65 kkal, 1,00g protein, 3,3 g serat pangan, 0,3 g lemak, 16,3 g karbohidrat, 27 mg fosfor, 14 mg kalsium, 378 mg potassium,  0,6 mg besi, 1,00 RE Vit A, 20 mg vitC, 0,07 mg vit B1, ,dan 0,04 mg vit B2. (Mardiana &Ratnasari, p.21).
Kandungan nutrisi yabg terdapat pad buah sirsak, membuat buah yang satu ini diyakini dapat menghalau kolesterol, asam urat, hipertensi hingga menjaga postur tubuh alias diet.

Dulu, saya sering memilih jus sirsak setelah makan, karena yakin akan manfaatnya tadi. Sekarang, karena dapat gratis dari halaman sendiri, saya makan begitu saja daging buahnya karena rasanya yang manis. Serius manis, tidak perlu pakai gula lagi. Mungkin karena rajin disiram dan dipupuk dengan penuh kasih sayang, ciee, suit, suiw.  Bukan kami saja yang bilang manis, beberapa tetangga pun bilang kalau sirsak yang tumbuh di halaman kami buahnya manis. Ehem, semanis yang punya, uhuk, uhuk.

Karena manisnya, setiap habis makan sirsak, kami kumpulkan bijinya dan kami tanam. Saat masih ada 14 bibit sirsak, dan sekian puluh biji sirsak siap tanam.

Menanam Sirsak
Menanam sirsak, tidak berbeda dengan buah lain. Harus dilakukan perlakuan terhadap biji sirsak dari buah yang kita makan.

1. Biarkan biji sirsak sampai kering.
2.  Siapkan media tanam, yang terdiri dari tanah dan kompos dengan perbandingan 1:1 dalam polybag ukuran diameter 15 cm atau kaleng bekas susu.
3. Masukkan 1 buah biji dalam polybag atau wadah lain yang sudah diberi media tanam.
4. Simpan di tempat teduh, misalnya di bawah pohon, sampai tumbuh tunas. Kenakan sinar matahari sampai tumbuh dahan sejati. Jangan lupa disiram ya, supaya tidak kering.
5. Setelah tumbuh sekitar 30'cm, pindahkan dalam tanah atau pot yang lebih besar, diameter 1 m.
6. Beri pupuk kompos 6 bulan sekali. Kalau saya, areal sekitar pohon menjadi tempat sampah dapur yang kemudian akan menjadi kompos.
7. Pohon sirsak akan berbuah setelah usia 3 tahun, dan menurut beberapa literatur dapat berbuah hingga umur 20 tahun. Saat ini pohon sirsak di rumah sudah berusia lebih dari 5 tahun.

Menanam buah di halaman banyak manfaatnya : 1. Dapat tambahan oksigen, 2. Akarnya dapat menangkap air tanah, 3. Buah yang dpaat dikonsumsi gratis dan pastinya kebih sehat.

Mari mulai menanam buah di halaman, bukan hanya untuk hari ini tetapi juga untuk kelestarian di masa depan.

Biji sirsak. Kiri biji  basah, kanan biji kering

Bibit Sirsak

Buah sirsak matang, warna kekuningan, tonjolan jarang

Buah sirsak mentah warna hijau tua
Tonjolan rapat

Pustaka :

Mardiana, Ratnasari, Ramuan dan Manfaat Sirsak, Penebar Swadaya.

Wikipedia

#Berkebun #ManfaatSirsak #PohonUntukKehidupan #MenanamPohondiHalaman #AnnonaMuricata #Blogger